В эфире: Мы читаем... - И. Храмов - Александр Шморель
Чт 15 Ноября
20:34
Подкасты
  •   
  • А-Я
  • Последние
Айнтопф
Программа: Полевая кухня
Американская тушенка
В декабре 1941 г. первые самолёты и корабли с грузом ленд-лиза отправились в Советский Союз. Автомобили, танки, авиация и, конечно, продукты. Их на фронте встречали с особой радостью. Особенно солдатам понравилась американская тушёнка - консервированные индейки и куры.
Программа: Полевая кухня
Американский и русский сухпаек
Программа: Полевая кухня
Анковский пирог
"Что сильней, чем смерть иль рок, - сладкий анковский пирог!"
Программа: Полевая кухня
Баранина карри
Особенности рациона Британско-Индийских войск, воевавших с фашистами на территории Африки
Программа: Полевая кухня
Бастурма
Программа: Полевая кухня
Бигос
Как правильно: бигос или бигус? И с чем его едят?
Программа: Полевая кухня
Биточки по-скобелевски
Программа: Полевая кухня
Блины заварные гречневые
Пожалуй, никакое другое блюдо в старину не могло сравниться с блинами. Ели их и в будни, и в праздники. Не обходились без блинов и в армии. Особым уважением пользовались у служивых пышные и сытные заварные блины с гречкой. Рецепт - в нашем подкасте!
Программа: Полевая кухня
Бульонный кубик
Программа: Полевая кухня
Бутерброд фронтовой
Программа: Полевая кухня
Венский шницель
Программа: Полевая кухня
Винегрет
Чем армейский винегрет образца 1916 года отличается от известного нам свекольного салата?
Программа: Полевая кухня
Винная порция
"Свистать всех к вину и на обед!"
Программа: Полевая кухня
Виноградный сок в амфорах
Программа: Полевая кухня
Вобла на пару
Программа: Полевая кухня
Ворошиловский завтрак
Что такое ворошиловский завтрак? И кому он полагался?
Программа: Полевая кухня
Галеты и пудинг
Программа: Полевая кухня
Гороховая колбаса
Программа: Полевая кухня
Грог
Программа: Полевая кухня
Дезинфицирующие таблетки
Программа: Полевая кухня
Дембельская каша
Чем дембель, к примеру, времён Петра Великого на прощание мог угостить своих боевых товарищей? Подробнее
Программа: Полевая кухня
Еда про запас
Программа: Полевая кухня
Жареный павлин
Программа: Полевая кухня
Картошка в мундире
Программа: Полевая кухня
Кассуле
Сколько видов мяса нужно, чтобы приготовить любимое блюдо мушкетеров?
Программа: Полевая кухня
Каша Изумление
Познакомьтесь с императорским рецептом любимой каши Петра I!
Программа: Полевая кухня
Кисель
Название кисель произошло от исконно русского деревенского блюда - овсяного киселя. Наши предки умели его готовить ещё тысячу лет назад. Но как готовили?! Горячий кисель разливали по тарелкам, остужали, и только потом – холодным – подавали на стол, где разрезали ножом - как пирог. Подробнее
Программа: Полевая кухня
Клюквенный кисель
Программа: Полевая кухня
Консервы из обезьян
Программа: Полевая кухня
Консервы Наполеона
Программа: Полевая кухня
Консоме
В годы Первой мировой войны в каждой военной части франко-британских войск были сформированы постоянные поварские команды из числа особо одаренных в кулинарии солдат. Приготовление блюд было своего рода ритуалом и даже состязанием. Одним из любимейших блюд полевой кухни того времени был традиционный французский суп консоме – прозрачный куриный бульон с крупой.
Программа: Полевая кухня
Красный перец
Программа: Полевая кухня
Круассан
Программа: Полевая кухня
Кто придумал полевую кухню
Программа: Полевая кухня
Кулеш
Программа: Полевая кухня
Макароны
Программа: Полевая кухня
Маргарин
Программа: Полевая кухня
Мисо
В 1905 году ценой огромных потерь японские войска взяли Порт-Артур. Император Японии запретил генералу Ноги делать харакири, а вместо наказания пригласил отважного военачальника к столу...
Программа: Полевая кухня
Мясной экстракт
Программа: Полевая кухня
  • Напишите нам
    Мы хотим сделать
    Радио ЗВЕЗДА лучше!
    Нам важно ваше мнение!
  • Напишите нам

    Мы хотим сделать Радио ЗВЕЗДА лучше - нам важно ваше мнение!

  • Голосование
    Спасибо за участие!
    Где Вы чаще всего слушаете радио?
    Где Вы чаще всего слушаете радио?
  • Фотоальбом
  • Озвучиваем по вашей просьбе

    Оставьте заявку с названием рассказа, который вы хотите услышать на Радио ЗВЕЗДА

iTunes

© 2006-2018, ОАО «Телерадиокомпания Вооруженных Сил Российской Федерации «ЗВЕЗДА»
© 2006-2018, ОАО «Телерадиокомпания Вооруженных Сил РФ «ЗВЕЗДА»
© 2006-2018, ОАО «ТРК ВС РФ «ЗВЕЗДА»
Разработка сайта: студия «25-й кадр»